Еда и напитки - Вина - Винодельческие регионы Франции



Французское вино является одним из самых изысканных напитков в мире. Давайте взглянем на места во Франции, где этот напиток производится. Вино является одним из самых замечательных и вкусных напитков в мире. Французское вино известно во всем мире, и Франция является крупнейшим производителем вина в мире. Терруар-это группа виноградников, которые имеют те же почвы, климата, сорта винограда, винодельческие приемы и наименованиях мест. В каждом регионе, упомянутые ниже, имеет свою специфику терруара.

Эльзас
Эльзас расположен на северо-востоке Франции. Она защищена от Атлантического беспорядков на горы Вогезы на Западе; в то время как Рейна на восток обеспечивает необходимую орошения на виноградниках. Река Рейн является важным фактором в благополучном роста винограда, в этом регионе. Эта река отделяет Эльзас из Германии. Погода в Эльзасе полу-континентальный, с малым количеством осадков, что полезно при выращивании винограда. Производство вина в Эльзасских виноградников, восходит к Римского завоевания. Так как он расположен на границе с Германией, немецкое влияние также наблюдается и в способах выращивания винограда и виноделия. Однако Эльзасские вина более алкогольных и насыщенный, чем немецкое вино.

Есть семь сортов винограда, выращенных в Эльзасе. Это изысканное вино Гевюрцтраминер, Рислинг вино, Сильванер, Пино Блан, Пино Нуар, Токай-Пино Гри и Мускат Блан вино. Кроме Пино Нуар, все остальные белые вина. Пино Нуар бледно-красноватого цвета. Эльзасские вина, цветочный и ароматный вкус, который является приемлемым с пряными и фруктовыми пищевыми продуктами.

Бордо
Бордо-французский город, расположенный на юго-западе Франции, недалеко от Атлантического побережья. Бордоские виноградники выращиваются за пределами главного города. Одна треть из качественного вина, произведенного во Франции, происходит из Бордо. Климат океанический и умеренный, с короткой зимой и продолжительным летом. Это очень влажно в Бордо, из-за близости Атлантического океана.

Видов винограда, выращенного в Бордо Мерло, Каберне-Совиньон, Каберне-Фран, Семильон и Совиньон. 50% вина регионов Бордо покрыты Мерло винограда. Мерло, Каберне-Совиньон, Мальбек, Пти-Вердо и Каберне-Фран красного винограда, в то время как Семильон и Совиньон белый виноград. Бордосские вина хорошо сочетаются с устрицами, Пойяк ягненком, уткой и грибами.

Бордовый
Бургундия находится в центральной части Восточной Франции. Это к югу от Парижа, между восточной части города Дижон и Лион. Этот регион Франции имеет различные типы почв. Климат Бургундии-это океанические и полу-континентальный, с холодной зимой и теплым летом.

Типы красных вин в Бургундии Пино Нуар и Гаме. Белых вин в Бургундии производятся из Шардоне и Алиготе. Сбор винограда производится в небольших масштабах-это Совиньон и Серый Совиньон, которые используются для придания Сен-брис вино. Красное вино очень хорошо сочетается с дичью и телятиной. Белое вино подается с жареной рыбой и устрицами.

Шампанское
Виноградники шампани славится игристыми винами. Champagne расположен в восточной части Парижа и граничит с Бельгией. Он расположен на берегу реки Марна. Почвы в этом регионе белый и меловой, и лучше подходит для изготовления лучших шампанское (вино). Климат этих мест резко континентальный, с солнечным летом и осенью это жестко.

Три вида производимого винограда Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Шардоне-белый виноград, используемый для лучшего шампанского вина. Пино Менье используется для изготовления второго сорта шампанского. Фуа-гра, копченый лосось, лобстер в белом соусе, и устрицы продовольственных товаров, что это вино лучше всего сочетается с.

Долина Луары
Есть двадцать два мирового класса, легкий и фруктовый вкус вина в долине Луары. Эта долина находится слева от Парижа, и вдоль берегов реки Луары. Это третий по величине производитель вина Франции. Вина, произведенные здесь, славятся своей свежестью. Климат в этой части Франции, представляет собой смесь Атлантическим и континентальным климатом.

Белый виноград, выращенный здесь являются Шенен Блан, Совиньон и дыни. Каберне Фран, Гамэ, Каберне Совиньон и Пино Нуар различных красных сортов винограда, выращенного в долине Луары. Игристые вина из Луары называют штрафов Быков. Эти вина вкусные с все летние блюда, моллюски, паштет, ветчина, и курица.

Долина Роны
Кот дю Рон является зоной, которая тянется вдоль обоих берегов реки Роны. Климат в долине Роны-континентальный на севере и средиземноморский на юге, так как оно находится в непосредственной близости от Средиземного моря.

Разнообразными природно-климатическими условиями является причиной того, что множество сортов винограда, выращенного в долине Роны; от всего тела красное вино, на севере, в сухих или среднего тела красное вино на юге. Совиньон Блан, Мюскаде и белые вина; в то время как Cabernot Фран красное вино. Полный-тело белое вино также доступна и на севере, и это очень хорошо сочетается с жареной рыбой. Полный бокал красного вина подается с жареным красным мясом и дичью.

Лангедок-Руссильон
Это регион на юге Франции, которая граничит с Испанией, на берегу Средиземного моря. Так как это прибрежная зона, климат средиземноморский. Этот регион Франции славится своими прекрасными пляжами.

Лангедок-Руссильон известен своим сладким и фруктовым вином. Красные вина, как Кариньян, Сенсо, Гренаш, Сира, Мурведр, Каберне Совиньон и Мерло доступны в этой области. Жареное мясо, жареная индейка и дичь, приемлемым с красное вино Лангедок-Руссильон. Macabeu, Кларет, Русан, и уни Блан, белые вина, производимые в этом регионе. Местные морепродукты вкус отличный, когда подается с белых вин здесь.

Прованс
Прованс-французский регион на берегу Средиземного моря. Розе де Прованс является одним из самых известных вин, производимых в Провансе. Это фруктовый, летнее вино, которое подается к салатам, а также приняты в качестве аперитива.

Французы довели до совершенства искусство виноделия, и этот напиток стал любимым среди многих гурманов.


Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Винодельческие регионы Франции Винодельческие регионы Франции